Name: Pastane Poğaçası
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Hamur işleri arasında en sevilenlerden birisi poğaçalar. Özellikle pastanelerden aldığımız o yumuşacık dokulu poğaçaların yerini tutan çok az şey vardır. İşte gelin bugün o pastanelerden alına poğaçaları evde yapalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Damla Can Aksoy

ÜYE

Love Kitchen

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta akı
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek 3 dakika yoğurun.15 dakika hamuru dinlendirin.
Hamuru 60 gr parçalara ayirip yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerine biraz sıvı yağ karistirilmis yumurta sarisi surun ve uzerine catalla cizikler atin.
15 dakika daha bu şekilde dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?