Tek Yufkadan:

Kolay Kırpık Börek Tarifi

Name: Kolay Kırpık Börek
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Elinde sadece 1 adet yufkanız var ve siz onunda kahvaltıya bir börek tarifi hazırlamak istiyorsunuz. Neden olmasın? Kolay börek tarifi arayanlar için kırpık börek belki de en çok tercih edilenlerden biri. Özellikle kurumuş veya yıpranmış yufkaları kullanmak için de mükemmel bir tercih. Üstelik çok az malzemeli ve çok kısa sürede hazır hala geliyor.

Tavada börek arayanlar, fırında uzun pişirmek yerine şipşak hazır olacak bu tarifi çok sevecek. Kolay kırpık börek sadece kolay ve pratik olmakla kalmıyor aynı zamanda klasik ama lezzetli tadıyla sizler mutlu ediyor. Kolay kırpık börek tarifini tek kalan yufkalarınızda denemeyi unutmayın!

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kolay Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için:

1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt (75 ml)
1/3 çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
1/2 çay bardağı maden suyu (75 ml)
1 çay kaşığı tuz

Börek için:

1 adet yufka
2 yemek kaşığı beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri
1 çay kaşığı çörek otu

Kolay Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Böreğin sosu için tüm malzemeleri geniş bir kaseye alıp güzelce karıştırın.
Yufkayı en az 2 parça olacak şekilde parçalara ayırın.
Yağlamış olduğunuz 18-20 cm çapındaki tavaya yufkanın yarısını yerleştirip, beyaz peynir ve kaşarı serpiştirin. Ardından sosun yarısını iç kısma gelecek şekilde dökün.
Kalan yufkayı da üst kısmına güzelce örtün ve sosun kalanını da üzerinden dökün.
Orta-kısık ateşte 7-8 dakika boyunca pişirin.
Ardından ters çevirerek diğer tarafını da 4-5 dakika kadar pişirin.
Arzuya göre üzerine çörek otu serperek servis edin. Afiyet olsun!