Name: Kıtır Ekmek
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 2 adet orta boy
Cuisine: Türk

Kıtır Ekmek Tarifi

Her öğünde servis edebileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! Kıtır ekmek tarifi için mutfağa alalım sizleri.

ÜYE

Yemek yemediğim zamanların tümünde yemek yaparım.

2 adet orta boy

45 dakika

40 dakika

Kıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Kıtır Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru katlayarak yoğurmanız, ekmeğinizin içinin göz göz olmasını sağlar. Tuz mayayı öldüreceği için en baştan eklememeye özen gösterin.

Geniş bir kapta su ve yaş mayayı karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika iyice yoğurun.
Streç filmle üstünü kapatın ve yarım saat dinlendirin.
Hamura tuzu da ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Katlaya katlaya yoğurun.
Fırınınızı 250 dereceye ayarlayın.
Hamurunuzu ikiye bölün ve tekrar katlayarak yoğurun. Yuvarlak bir şekil verin.
İki parça hamurunuzu yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize koyun ve hamurun üzerini bıçakla çizin.
Ekmeklerinizi 250 derecede 10 dakika pişirdikten sonra fırınınızı 200 dereceye getirin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

aysesss 21 Nisan 2020 20:53

İlk kez ekmegi tutturabildigim tarif bu oldu sanirsam. devam tariflerinizi bekliyorum
gulerensvs 20 Nisan 2020 21:57

Her tarifiniz muhtesem, bugun de bu ekmegi denedim, harika oldu. Lutfen tarif vermeye devam edin. Cok tesekkurler
- Ipek Gumussoy 21 Nisan 2020 17:10
  
  beğendiğinize çok sevindim afiyet olsun:)

Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)