Mutfak Mis Kokacak:

Kayısılı ve Lavantalı Kek Tarifi

Name: Kayısılı ve Lavantalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Havaların ve sarının sıcaklığını evinize taşıyacak, enerjisiyle, kokusuyla ruh halinize iyi gelecek bir kek tarifimiz var.

Kayısı tezgahlarda hazır kendini göstermeye başlamışken üzerine balın eşsiz aromasını ve lavantanın mis gibi kokusunu ekledik. Bir de yumuşacık tereyağlı bir kekle kapladık. Sizin de aklınızda kayısılı bir tarif yapmak varsa bu tarif için hemen kolları sıvayın.

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Kayısılı ve Lavantalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

100 gram tereyağı
100 gram toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
100 gram un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı tuz

Tabanı İçin:

6 adet kayısı
1 dal lavanta
2 yemek kaşığı bal

Kayısılı ve Lavantalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz kekin üzerine daha parlak bir görünüm için bal sürebilirsiniz.

Kayısılı ve Lavantalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını oda sıcaklığına getirip toz şekerle çırpıp köpürtün.
Karışıma yumurtaları ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.
Kayısıları ikiye bölün, lavanta çiçekleri ve balla harmanlayın.
18 santimetrelik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Kayısıları kalıba dizin.
Kek harcını üzerine şeklini koruyacak şekilde azar azar ekleyin. Kalıbı hafifçe vurup harcın oturmasını sağlayın.
Keki 175 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 30 dakika pişirin. Keki fırından çıkarın 15 dakika dinlendirip kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

ŞEF

Mutfak Mis Kokacak: Kayısılı ve Lavantalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Filiz Demirayak 8 Ekim 2024 15:47

Fırınım yok şu an ben de tencerede yaptım, sadece kayısı miktarını artırdım iyice yumuşattığım kuru kayısı kullandım. Çok iyi bir tarif ki bu durumda bile güzel oldu, teşekkürler...
sumeyratemizkan 2 Temmuz 2023 15:56

Bu tarifi arttırarak yapmayı düşünüyorum. 3 yumurta, 4 yemek kaşığı yoğurt, 150 gr. şeker olarak yapmayı düşünüyorum. Tereyağı miktarını arttırmayı düşünmüyorum. Ununu göz kararı ayarlarım. İnşallah güzel ayarını tutturur.