Name: Karamelize Soğanlı Beğendi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Nefis bir meze tarifiyle geldim. Kolları sıvayıp mutfağa geçiş yapmakta özgürsünüz. Karamelize soğanların beğendiyle buluşmasına bayılacaksınız.

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

2 kişilik

20 dakika

30 dakika

Karamelize Soğanlı Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Karamelize Soğanlı Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanı közledikten sonra kabuğunu soyalım.
Ardından bir tavada tereyağını eritelim. Unu kavuralım. Sütü ekleyelim. Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyelim.
Ardından ezdiğimiz köz patlıcanı ekleyelim ve beğendimiz hazır.
Ayrı bir tavada yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı zeytin yağ ile soteleyelim. Küp şekeri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyelim.
Son olarak baharatları ekleyelim. Servis tabağına yaydığımız beğendiğin üzerine gezdirelim. Kıyılmış maydanozla süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?