Name: Ispanaklı Kapalı Pide
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 5 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Çay saatlerinizde, misafirlerinizi ağırladığınız günlerde menülerinize ekleyebileceğiniz çok lezzetli bir pide hazırlıyoruz bugün: Ispanaklı kapalı pide tarifi! Hem hamuru hem de iç harcıyla ona bayılacaksınız. Öyle lezzetli ki bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz. Bu yüzden şimdiden bu tarifi hemen kaydedin.

Ayşe Türk

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

1 adet pırasa
2 bağ ıspanak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hamuru için:

5 su bardağı un
10 gram instant maya
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Tavada pişirecekseniz hamuru kalın yapmayın, ayrıca tavada çok lezzetli oluyor, aklınızda bulunsun.

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayın.
Hamur ele yapışmayan bir kıvam alınca mayalanması için üzerini örtün ve 30 dakika bekletin.
O sırada iç harç için ıspanak ve pırasaları yıkayıp ince ince kıyın.
Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamuru görseldeki gibi bezelere bölün ve her bir bezeyi açıp içine harçtan koyun ve dikkatlice kapatın.
Tavada, sacda ya da fırında pişirin. Ellerinize sağlık.