Name: İçi Boş Hamur Kızartması
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bu hamur kızartmasının içi boş istediğiniz gibi doldurun, isterseniz tuzlunun yanında yiyebilir, isterseniz tarçınlı şekerle kaplayabilirsiniz. Pratik ve çok lezzetli, kahvaltıda deneyin.

Sebahat Cavuslu

ÜYE

Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

İçi Boş Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un (320 gr)
1 su bardağı su (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
30 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)

Dışını bulamak için:

4 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

İçi Boş Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, su, şeker, tuz ve mayayı hamur pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.
Ardından tereyağını ekleyerek hamura iyice yedirin ve en az 5 dakika yoğurun.
45 dakika mayalanmaya bırakın. (Hamur 2 katına çıkıncaya kadar)
Mayalanan hamuru merdane/oklava yardımı ile açın. (Kalın olacak şekilde)
Bardakla yuvarlak şekiller verin, üzerini bezle kapatıp 20 dakika daha dinlendirin.
Derin bir tencereye yağı ekleyin, yağ kızmaya başlayınca içine hamurları atın.
Çabucak şişmeye başlayacak, kızarıncaya kadar pişirin.
Hazır olduktan sonra isterseniz dışını tarçınlı şekerle kaplayabilir ya da içine peynir vs. koyarak kahvaltıda tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?