Name: Humus Tabanlı Kalamar Sote
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Başlı başına harika bir öğün olan humusa kalamar sote ile lezzet, davet sofralarınıza ise farklılık ve şıklık katacaksınız. Humus tabanlı kalamar sote tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Kekikkavanozu

ÜYE

Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifi İçin Malzemeler

Humus için:

1 su bardağı haşlanmış nohut (soyulmuş)
1 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1/2 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Kalamar sote için:

3 adet kalamar (ayıklanmış)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifinin Püf Noktası

Kalamarlar taze ise haşlamanıza gerek yoktur.

Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Humus için tüm malzemeleri rondoya koyup ipeksi bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
Kıvam koyu gelirse damak tadınıza göre zeytinyağı veya ılık su ekleyebilirsiniz.
Kalamazlar taze ise bu adımı atlayabilirsiniz.
Sert olduğunu düşünüyorsanız önceden haşlayarak yumuşatalım sonra halka halka doğrayalım.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyip kalamarı ekleyelim. Afiyet olsun.