Name: Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Çikolata ve Hindistan cevizi eşliğinde nefis bir mozaik pasta. Sıcak havalarda çok sevilen serin bir lezzet. Üstelik fırın kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanıyor. Hindistan cevizi dolgulu mozaik pasta tarifi için mutfak sizi bekler.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvi için:

2 paket pötibör (petibör) bisküvi (1 paket sade 1 paket kakaolu kullandım)
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı fındık (parçaları) (veya ceviz parçaları)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilin

Hindistan cevizli dolgu:

1 paket krem şanti
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı Hindistan cevizi

Üst kaplaması için:

1/2 paket sıvı krema
1,5 paket çikolata (100 gram) (bitter+sütlü )

Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tereyağ çikolata eritilir. Şeker eklenir. Karıştırılıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Mozaik taban için bisküviler kırılıp diğer malzemeler eklenir.
Terayağı ve çikolata da soğuduğunda ilave edilir. Hepsi karıştırılır. Tart kalıbına streç film serilir. Bisküvili karışım kalıba aktarılır bastırılarak döşenir. Buzdolabında dinlendirilir.
Arası için krem şanti ve süt 2-3 dakika çırpılır. Hindistan cevizi eklenir ve biraz daha çırpılır.
Mozaik pasta servis tabağına ters çevrilir. Streç film çıkarılır.
Krem şantili dolgu üzerine yerleştirilir ve spatula yardımıyla düzeltilir.
Buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Ganaj için krema bir tencereye alınır ve ısıtılır.
Kaynama noktasına gelince altı kapatılır ve çikolatalar eklenip karıştırılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır.
Sonra pastanın üzerine gezdirilir. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. Üzeri için hazır çikolata sos da kullanabilirsiniz.