Name: Hamburger Ekmeği
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburgerin vazgeçilmezi, olmazsa olmazı ev yapımı burger ekmeğidir. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

ÜYE

AÜ/Aşçılık-
SÜ/Gastronomi-
Garage Of Chefs-
Eğitmen

8 kişilik

35 dakika

30 dakika

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Mayanın aktifleşmesi için su ve süt ılık olmalıdır. Ekmek piştikten sonra mutlaka soğumaya bırakalım ya da en azından dinlendirelim.

Mayayı ılık su, ılık süt ve şeker ile eritelim. Geriye kalan malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğuralım.
Kıvam alan hamurumuz ele yapışabilir, biraz un ekleyebiliriz. Üzeri kapalı bir şekilde 5-10 dakika dinlendirelim.
8 eşit bezeye ayıralım ve yarım saat dinlendirelim. Üzeri için yaptığımız karışımı sürüp susam serpelim. 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0