Name: Etli Nohut Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kış demek bakliyat demek. Lezzetli bir kış yemeği, içindeki kimyonla tadı bambaşka yerlere gidiyor. Buyurun tarife... Etli nohut yemeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫
Food Photography 🍴📸

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı nohut
250 gram dana kuşbaşı eti
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Etli Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yanına mis gibi bir pirinç pilavı da yapıp tadına varın.

Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı nohutu akşamdan üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletelim. Ertesi gün hayli şişmiş olacaklardır.
Bir tencereye suyuyla beraber alıp 5 dakika kadar haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu döküp kenarda bekletelim.
Başka bir tencerede (ben düdüklü kullandım) soğan ve kapya biberleri yemeklik doğrayıp yağ ile kavuralım.
Üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi de ekleyip biraz daha kavuralım.
Salçası ve baharatlarını da ekleyip, son olarak da nohutları ekleyelim.
Hepsini harmanladıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklü tenceremizi kapatalım.
Ocağımızı kısık ateşe alıp 30 dakika pişirelim. Normal tencerede bu süre uzayabilir.
Nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?