Nefis Tadıyla:

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Name: Elmalı Kıyır Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Nefis elma, ceviz ve tarçın birleşimiyle oluşan iç harç; tam kıvamında ki hamuru ile birleşince ortaya kıyır kıyır harika bir kurabiye çıkıyor...

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

8 kişilik

20 dakika

30 dakika

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Püf noktası ise bu kurabiyenin üzerinin çok kızarmaması ve üzerinin beyaz kalması.

Un hariç tüm malzemeleri kaba koyup öncelikle elimizle karıştıralım.
Tereyağı oda sıcaklığında olmalı mutlaka dikkat edin. Tüm malzemeleri karıştırınca kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlayalım.
Yumuşak ele yapışmayan bir un elde edene kadar un ilave edebilirsiniz.
İç harcı için elmaları rendeden geçirelim ve sonrasında elmaların suyunu elimizle sıkarak öyle tavaya koyalım.
Daha sonra içerisine şeker ve tarçını ekleyip güzelce pişirelim ve en son cevizi ilave edelim.
Kurabiyeye nasıl şekil verdiğimi ikinci fotoğrafta bulabilirsiniz veya dilediğiniz şekli siz verebilirsiniz.
Tüm kurabiyeleri tamamlayınca da 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.