Name: Damla Sakızlı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 40 adet
Cuisine: Türk

Damla sakızının tadını kokusunu sevenler burada mı? Öyleyse sizi buraya alalım. Çay, kahve keyfinize eşlik edecek buram buram damla sakızı kokan, un kurabiyesi tadındaki bu kurabiyenin tarifini sizlere bırakıyorum. Afiyetler olsun.

fitmimarmutfakta

ÜYE

Yemek yapmayı da yemek yemek kadar çok seven bir mimar!

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
3 parça damla sakızı (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı pudra şekeri (servisi için)

Damla Sakızlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bardak Ölçüsü: 200 ml.

Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk tereyağ küp küp bölünerek kaba alınır.
Yumurta, pudra şekeri, un, vanilya, karbonat ve dövülmüş damla sakızı eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur.
Hamur yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen hamur parçalara ayrılır, şekillendirilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler bir miktar soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?