Name: Çatlak Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

İçinde çikolata olan hangi kurabiye mutsuz edebilir ki? Çatlak kurabiye fırından çıkan mis gibi kokusuyla ve de çatlak dokusuyla kalplerde taht kurmaya geliyor.

BarnysBlog

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
120 gram bitter çikolata
1 çay bardağı damla çikolata
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri, fırından çıkardıktan sonra soğuyana kadar sakın tepsiden almayın.

Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Bitter çikolatayı benmari usülü eritip, harcın içine ilave edin. En son damla çikolatayı ve unu spatula ile karışıma yedirin.
1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra kaşık yardımıyla tek tek yuvarlaklar yapıp, pudra şekerine bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.