Name: Antep Fıstıklı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Yendiğiniz en lezzetli cookie olacağının garantisini veriyorum. Rengiyle gözleri, tadıyla midenizi doyuracak. Antep fıstıklı kurabiye tarifi ile sizleri tanıştıralım! Şimdiden afiyet olsun.

caloriemaker

ÜYE

Sadece Hobi 🥣
İnstagram @caloriemaker 🍽

KAÇ KİŞİLİK

12 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1/2 su bardağı toz Antep fıstığı (50 gr)
100 gram sütlü çikolata

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Firından çıktıktan sonra 10 dakika kadar tepside bekletin. tepsiden almaya çalışmayın çünkü ilk sıcaklığıyla yumuşak olacak, sıcakken dokunduğunuzda kırılabilir. Extra olarak 50 gram doğranmış Antep fıstığı ekleyebilirsiniz, ben eklemedim.

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı ve toz şekeri karıştırıyoruz. Sonrasında yumurtayı ilave edip çırpıyoruz.
Un, nişasta, karbonat ve tuzu karışıma ekleyin.
Toz Antep fıstığını da karışıma ekleyip çikolata barını bıçak yardımıyla doğrayıp hamuru karıştırın.
Üzerini streçle kapatıp 20-25 dakika buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra hamuru 12 eşit parçaya bölüp, top şeklinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizip 175 derece önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra doğranmış Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.