Anadolu’nun kalbinden çıkan, geleneksel dokusuyla göze ve damaklara hitap eden bir lezzet: Ankara tatlısı!
Kendine has yapımı ve kıyır kıyır dokusuyla, çay saatlerine ve özel günlere nostaljik tat katan bu tarif, tatlı severlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
İçi tarçın ve cevizle zenginleştirilmiş, dışı ise ağızda dağılan hamuruyla hazırlanmış bu şerbetli tatlı, üzerine dökülen sıcak şerbetle buluştuğunda âdeta bir başyapıta dönüşecek.
Başketten mutfağınıza ulaşacak bu tatlımız için kolları sıvayın deriz. Şimdiden afiyet olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Ankara Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Ankara Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Şerbetin kıvamını tutturmak için kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon eklemek ve birkaç dakika daha kaynatmak yeterlidir. Böylece tatlınız şekerlenmez de.
Ankara Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Ankara Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Ankara tatlısı’nın kıyır kıyır dokuya sahip olması için hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin deriz. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yumuşak hamur elde ettiğinizde hemen şekil vermeye geçebilirsiniz.
Ankara Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Ankara tatlısı, şerbetini çektikten sonra oda sıcaklığında dinlendirilip üzerine ince çekilmiş ceviz serpilerek servis edilebilir Yanına bir top vanilyalı dondurma eklemek, tatlıya ferahlık katabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Başkentten Mutfağınıza: Ankara Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!