Tropikal meyvelerin en sevilenlerinden Hindistan cevizi, bu kez yumuşacık, un formundaki haliyle karşımızda. Gelin, bugün evde Hindistan cevizi unu nasıl yapılır, nasıl kullanılır öğrenelim, Hindistan cevizi unu ne işe yarar, faydaları nelerdir keşfedelim.
Sağlıklı beslenenler başta olmak üzere yediklerine olabildiğince dikkat etmeye çalışan herkesin son zamanlarda sıkça kullanmaya başladığı ürünlerden Hindistan cevizi ununu her yönüyle tanıyınca eminiz siz de onu daha sık kullanmaya başlayacak, birçok tarifte klasik beyaz un yerine onu tercih edeceksiniz. Buyursunlar, tüm yönleriyle Hindistan cevizi unu karşınızda şimdi!
İçindekiler
Hindistan cevizi unu nasıl kullanılır?
Hindistan cevizi ununun faydaları nelerdir?
Hindistan cevizi unu nerede satılır?
Hindistan cevizi unu kalori ve besin değerleri nelerdir?
-
Hindistan cevizi unu nasıl yapılır?

Evde kendi Hindistan cevizi ununuzu nasıl yapabileceğinizi anlatarak hızlıca başlayalım: Evde Hindistan cevizi unu yapmak için uygulayabileceğiniz 2 farklı tarif var. Birinci tarifle çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz gibi dilerseniz tamamen doğal olacak şekilde ikinci tarifi de değerlendirebilirsiniz. Buyurun anlatmaya başlayalım:
1. Hindistan cevizi unu tarifi
Marketlerden ya da aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz rendelenmiş Hindistan cevizi paketlerinden alın ve doğrudan mutfak robotundan geçirip un haline getirerek kullanın. Bu yöntem en kolay Hindistan cevizi unu yapma yöntemidir diyebiliriz. Ancak aldığınız Hindistan cevizi rendelerinin kuru halde olduğundan emin olmalısınız yoksa yaptığınız un uzun süre dayanmaz. Geçelim ikinci tarifimize...
2. Hindistan cevizi unu tarifi
Malzemeler:
- 1 adet Hindistan cevizi (Miktarı ihtiyacınıza göre arttırabilirsiniz)
- 4 su bardağı su
Yapılışı:
- Hindistan cevizinin kabuğunu üzerindeki deliklerden destek alarak dikkatlice kırın ve içindeki suyu bir kaba aktarıp kalan meyve kısmını ayırın.
- Meyve kısmının üzerinde kalan kahverengi kabukları da bıçakla dikkatlice ayırın.
- Elinizde kalan Hindistan cevizlerini dilimleyerek küçük parçalar haline getirin. Bir kaba aktarıp üzerine 4 su bardağı su koyun ve bir gece bekletin.
- Ertesi sabah suyu süzün ve Hindistan cevizlerini mutfak robotundan geçirip pürüzsüz bir püre kıvamı almasını sağlayın.
- Elde ettiğiniz bu püreyi bir fırın kabına güzelce yayın ve düşük ısıda, yanmayacak şekilde fırınınızı çalıştırıp Hindistan cevizi püresini kurutun.
- Kuruyan püreyi oda sıcaklığına gelene dek soğutun. Ardından yeniden mutfak robotuna aktarıp un olana dek çekin.
- Bir kavanozda hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Emeklerinize sağlık.
- Tariften arta kalan Hindistan cevizi suyunu da doğrudan içebileceğiniz gibi farklı tariflerde değerlendirebilirsiniz, aklınızda bulunsun.
-
Hindistan cevizi unu nasıl kullanılır?
Hindistan cevizi ununu, klasik beyaz unun kullanıldığı birçok alanda kullanabilirsiniz aslında. Hindistan cevizi unu ile neler yapılabilir, gelin anlatalım:
- Hindistan cevizi ununu kek, kurabiye, pancake ve ekmek yapımı gibi birçok hamur işinin yapımında kullanabilirsiniz.
- Ancak Hindistan cevizi unu aromatik bir un olduğu için çok yoğun bir tat bırakır. Bu sebeple bu unu farklı unlarla karıştırarak kullanmanız daha iyi olacaktır.
- Tatlı yapımında da Hindistan cevizi unundan destek alabilirsiniz. Glutensiz bir un olduğu için kendisi özellikle gluten intoleransı olanlar için nefis bir alternatiftir.
- Sadece hamur işi ve tatlılarda değil, Hindistan cevizi ununu çorba yapımında dahi kullanabilirsiniz. Çorbalarınızın kıvamını kısa sürede bulmasını sağlayacaktır. Ancak aromatik yapısı nedeniyle her çorbaya tadı yakışmaz, unutmamalısınız.
- Birçok sos yapımında da Hindistan cevizi ununu kıvam verici olarak değerlendirebilirsiniz.
- Smoothie yaparken içine Hindistan cevizi unu ilave ederek besleyiciliğini ve kıvamını arttırabilirsiniz.
- Bebek mamalarında dahi Hindistan cevizi ununu kullanabilirsiniz. Ancak tabii ki bunun için öncesinde bebeğinizin doktoruna mutlaka danışın ve onun bebeğiniz için uygun görmediği hiçbir malzemeyi kullanmayın, aman diyelim.
Hindistan cevizi ile yapılabilecek tarifler:
Hindistan cevizi ile yapılabileceğiniz tariflerimizden bazılarını da şöyle bırakıyoruz:
Pişmeyen Sağlıklı Cheesecake Tarifi
Sağlıklı Kahvaltılık Gevrek Tarifi
Glutensiz Tahin Helvası Tarifi
-
Hindistan cevizi ununun faydaları nelerdir?

Hindistan cevizi unu nasıl yapılır, nasıl kullanılır öğrendik, sıra geldi Hindistan cevizi ununun faydalarına. "Hindistan cevizi unu ne işe yarar?" diye düşünenleri, "Hindistan cevizi unu neye iyi gelir?" diye merak edenleri hemen aşağıya doğru alalım ve Hindistan cevizi ununun faydalarını sıralayalım:
- Hindistan cevizi unu gluten içermeyen bir un çeşididir.
- Bu sayede gluten intoleransı olanlara, çölyak hastalarına, gluten alerjisi bulunanlara ya da glutensiz beslenmeyi tercih edenlere iyi gelir.
- İçeriğinde bolca besin lifi bulunur.
- Bu sayede sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek olur.
- Bu özelliği sayesinde Hindistan cevizi unu uzun süreli tokluk hissi de sağlar.
- Bu da zayıflamak isteyenler için olumlu etkiler oluşturur.
- İçeriğinde karbonhidrat da birçok un çeşidine göre azdır.
- Bu etkisi sayesinde de Hindistan cevizi yağı diyette olanlar için ideal malzemelerden biri olarak görülür.
- Bunların yanında bu nefis un, kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olur.
- Sağlıklı yağlar açısından zengin olduğundan vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.
- Metabolizmayı hızlandırıcı bir etki oluşturur.
- Bu özelliğiyle de Hindistan cevizi unu yine kilo vermek isteyenlere destek olabilir.
- İçeriğinde birçok mineral ve vitamin bulunduğundan genel sağlığa olumlu etkilerde bulunur.
- Bu da bağışıklık sistemi üzerinde güçlendirici etkiler oluşturmasını sağlar.
-
Hindistan cevizi unu nerede satılır?

Hindistan cevizi unu kullanmak istiyorsanız ama onu evde hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız "Hindistan cevizi unu nerede satılır?" diye düşünmeye başlamış olabilirsiniz. Buna da hemen açıklık getirmek isteriz: Hindistan cevizi ununu büyük marketlerde ya da aktarlarda kolayca bulabilir, dilerseniz organik gıda satışı yapan mağazalardan, doğal ürün pazarlarından ya da online alışveriş sitelerinden de onu temin edebilirsiniz.
-
Hindistan cevizi unu kalori ve besin değerleri nelerdir?

Kullanacağınız Hindistan cevizi ununun kalori ve besin değerleri elbette uygulayacağınız tarife, kullanacağınız miktara, Hindistan cevizi unun nasıl yapıldığına ve daha birçok etkene göre değişiklik gösterecektir. Ancak fikir vermesi adına aşağıda 100 gram Hindistan cevizi ununun yaklaşık kalori ve besin değerlerini bulabilirsiniz:
- Kalori: 350-400 kcal
- Karbonhidrat: 60-65 g
- Protein: 18-20 g
- Yağ: 8-10 g
- Lif: 35-40 g
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bu yazıdaki bilgiler de dahil olmak üzere doktorunuzun sizin için uygun görmediği hiçbir yöntemi denememelisiniz.
Yorumlar
0