Granit Tava Nedir? Kullanımı ve Temizliği

Son yıllarda mutfaklarda sıkça rastlanan tava çeşitlerinden granit tava özellikle sağlıklı pişirme seçenekleri arayanlar için hem kullanımı hem de temizliği açısından birçok avantaj sunar. Yüzeyinin çizilmelere karşı dayanıklı olması ve yiyeceklerin yapışmaması, kullanıcıların sıkça tercih etme nedenlerinden sadece birkaçıdır. Gelişen teknoloji ile birlikte üretiminde kullanılan malzeme ve teknikler de sürekli olarak gelişir. Bu durum daha dayanıklı ve uzun ömürlü ürünlerin ortaya çıkmasına olanak tanır.

Granit tava sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişiler için ideal bir pişirme aracı olduğu da söylenebilir. Bu nedenle sadece bir pişirme aracı olarak değil aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen bir araç olarak da görülür. Tüm bu özellikleriyle mutfaklarda kendine kalıcı bir yer edinmeye devam eder.

İçindekiler

• Granit tava nedir?

Granit tava, adını yüzey kaplamasından alan, çizilmelere karşı dayanıklı ve yapışmaz özelliğiyle öne çıkan bir pişirme tavası türüdür. 

Granit tava, isminden de anlaşılacağı üzere, granit kaplamaya sahiptir. Alüminyum veya döküm gibi dayanıklı bir malzeme üzerine granitle kaplanarak üretilir. Granit tava özellikleri arasında dayanıklılığı ve uzun ömürlü oluşu bilinir. Bu kaplama sayesinde çizilmelere karşı son derece dayanıklıdır ve bu özellik modelleri çizilmez tava olarak öne çıkarır. Yemeklerin tavanın yüzeyine yapışmadan pişmesine yardımcı olur. Dolayısıyla daha az yağ kullanılarak sağlıklı yemekler hazırlanabilir.

Bir diğer dikkat çekici yönü ise ısının eşit şekilde dağılmasını sağlamasıdır. Yemeklerin daha homojen pişmesine olanak sağlar. Yiyeceklerin doğal lezzetini bozmadan pişirme avantajı sunar. Yemeklerin lezzetinin daha iyi korunmasına katkıda bulunur. Köpürmeyen yapısı sayesinde yüksek ısıda bile güvenle kullanabilirsiniz. Sağladığı kolay temizlenebilir yüzey sayesinde yemek pişirme sonrasında da vakit tasarrufu sağlanır. Tüm bu nedenlerle mutfaklarda daha çok tercih edilir hale gelir.

• Granit tavanın diğer tavalardan farkları

• Granit tavaların en büyük farkı çizilmeye karşı dayanıklı yüzeyleridir. ‘Granit tava mı teflon mu?’ diye düşündüğünüzde, granitin dayanıklılık açısından daha üstün olduğu söylenebilir. Çizilmelere karşı dirençli yapısı sayesinde uzun süreli kullanımda dahi görünümünü ve işlevselliğini korur. Özellikle mutfakta sıkça yemek pişirenler için aşınmaya karşı daha dirençlidir.
• Teflon modellere göre daha yüksek ısılar kullanılabilir ve etkili pişirme sağlar. Yemekleriniz daha kısa sürede pişer ve lezzeti daha iyi muhafaza edilir. Teflonda ise yüksek ısılarda pişirme yapmak yüzeyin zarar görmesine yol açabilir. Granit tavaların sağladığı bir diğer avantaj ise homojen ısı dağılımıdır. Yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini ve yanmadan lezzetli yemekler elde etmenizi sağlar.
• Granit kimyasal içermez ve dolayısıyla yiyeceklerinize zarar vermez. Kimyasal madde içermemesi, yiyeceklerin sağlık açısından güvenle tüketilebilmesini sağlar ve ‘granit tava sağlıksız mı?’ sorusuna net bir cevap verir. Hiçbir zararlı kaplama materyali içermediği için lezzetleri doğrudan doğruya ve güvenle deneyimlemenizi sağlar.

• Granit tava sağlıklı mı?

Granit kaplama, PFOA ve PTFE gibi zararlı kimyasalları içermez. Bu özellik yiyeceklerinizi sağlıklı bir şekilde pişirmenizi sağlar. Çizilmelere karşı dirençli bir yapıya sahip olduğu için zararlı kimyasalların açığa çıkma riski azalır. Her üründe olduğu gibi kullanım özelliklerine uygun hareket etmek önemlidir.

Granit tavanın sağlık üzerinde olumlu etkileri dikkate alınması gereken bir diğer önemli konudur. Yemek pişirirken yüksek ısı kullanıldığında bazı kaplamalı pişirme araçları kimyasal maddeler açığa çıkarabilir. Ancak granit yüzeyde böyle bir sorunla karşılaşılmaz. Özellikle çocuk veya bebek sahibi aileler için güvenli bir pişirme deneyimi sunar. Ayrıca yemeklerin doğal lezzetini daha iyi koruduğuna dair birçok kullanıcıdan olumlu geri dönüşler alınır.

Sağladığı bir diğer avantaj ise düşük yağ kullanarak yemeklerin pişirilebilmesidir. Bu sayede daha az kalori tüketimi sağlanabilir ve günlük beslenmenizin daha sağlıklı olmasına katkıda bulunur. Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için oldukça caziptir. Yüzey temizliği oldukça kolaydır. Pişirme sonrası hijyenik bir ortam sağlamak açısından olumlu bir özellik taşır.

Tüm bunlara dayanarak, granit tava sağlıklıdır.

Dayanıklılığı ne kadar yüksek olursa olsun, kullanım sırasında dikkatli olunması gerekir. Özellikle yüksek darbelere veya aşındırıcı temizlik ürünlerine maruz kalmamalıdır. Bu durumlar kaplamanın zarar görmesine yol açabilir. Uzun vadede ürünün sağlıklı kalması için üreticinin önerilerine ve kullanım talimatlarına her zaman uymanız önemlidir.

• Granit tava nasıl kullanılır?

Granit tava kullanımı oldukça kolaydır ve birkaç basit kullanım önerisiyle daha uzun süre kullanabilirsiniz. 

• İlk kullanımdan önce granit tavayı nazikçe yıkayın.

• Yıkama işlemi üretim sürecinde oluşabilecek kirleri temizler.

• Yüzeyi hafifçe yağlamak, yanmaz tabakanın daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.

• Yüzeyi yağlamak yemeklerin tavaya yapışmasını engeller ve kullanım ömrünü uzatır.

• Granit tavayı yüksek ısılarda kullanmaktan kaçının; yüksek ısı kaplamayı zedeleyebilir.

• Orta veya düşük ateşte pişirme yapmak hem yemeğin eşit pişmesini hem de tavanın korunmasını sağlar.

• Yemekleri karıştırırken tahta veya silikon mutfak gereçleri kullanın.

• Metal kaşık veya spatula kullanmaktan kaçının; yüzeyi çizebilir.

Kullanım sırasında bazı basit ama etkili önlemlerle maksimum performans elde edebilirsiniz. Tüm bu ipuçlarına dikkat ederek granit tavanızı hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler hazırlamak için uzun yıllar boyunca kullanabilirsiniz.

• Granit tava nasıl temizlenir?

Granit tavanın temizliği de en az kullanımı kadar basit ve zahmetsizdir. Granit tavayı temizlerken dikkat edilmesi gereken birkaç temel nokta bulunur. 

• Granit tavanın yüzeyini korumak için aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayın.

• Sert temizlik süngerleri yerine yumuşak sünger tercih edin.

• Ilık su ve yumuşak deterjan ile temizlemek, kaplamanın ömrünü uzatır.

• İn­atçı yemek artıkları kaldıysa, tavayı birkaç dakika ılık suda bekletin ve nazikçe temizleyin.

• Granit tavayı bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz ancak elde yıkamak daha dayanıklı kalmasını sağlar.

• Elde yıkarken tahta veya silikon spatula ile artıkları kazıyın, ardından ılık suyla durulayın.

• Yıkama sonrası mutlaka kurulayarak su lekelerinin oluşmasını önleyin.

• Güçlü kimyasal temizlik maddeleri kullanmaktan kaçının; kaplamayı bozabilir.

• Limon suyu veya doğal sirke gibi doğal malzemelerle yüzeyi parlatıp temizleyebilirsiniz.