Tzatziki Soslu Patates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kilogram patates
Tzatziki Soslu Patates Tarifi Sosu İçin:
- 2 adet salatalık
- 200 gram labne
- 200 gram süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1 diş sarımsak
Tzatziki Soslu Patates Tarifinin Püf Noktası
Profesyonel ipucu: Bunları fırından yeni çıkmış olarak servis etmek en iyisidir çünkü çabuk yumuşarlar.
Artanları saklamak için: Patatesleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 ila 4 gün saklayın.
Fırında yeniden ısıtma: Kenarları yüksek bir fırın tepsisine yerleştirin ve 350°F (180°C) fırında 5 ila 8 dakika veya ısınana kadar yeniden ısıtın.
Airfryer ile yeniden ısıtma: Patates dilimlerini hava fritözünüzde tek kat halinde yayın ve 375°F'de sadece birkaç dakika veya çıtır çıtır olana kadar yeniden ısıtın.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri dilimleyin ve baharatlayın. Her patatesi 8 eşit parçaya kesin. Patatesleri orta boy bir kaseye koyun, üzerine yağ gezdirin ve baharat karışımıyla karıştırın.
Patates dilimlerini kızartın. Patates dilimlerini tek kat halinde parşömen kaplı kenarları olan bir fırın tepsisine yayın ve ekstra çıtır kenarlar için bir tarafının düz olduğundan emin olun.
Sos için tüm malzemeleri küçültüp karıştırın.
220°C'de 25 dakika kızartın, ardından çevirin ve dışı çıtır, içi yumuşak olana kadar 15 ila 20 dakika daha kızartın. Afiyet olsun!