Canınız tatlı yemek istiyorsa, aniden tatlı krizi bastırdıysa, çaya ya da yemeğe misafirleriniz varsa ya da akşam yemeğinin ardından bir çay-tatlı keyfi yapmak istiyorsanız hemen buraya! Sizi günün tatlısı ile buluşturalım, karşınızda: Kolay ağlayan pasta!
Tatlı tarifleri arasında çok uzun yıllardır kendine özel bir yer edinmiş olan bu pasta, yumuşacık ve nemli dokusuyla damakta adeta eriyor, üzerindeki krem şanti katmanı ve çikolata sosla en ala pastaları bile kıskandıracak kadar özel oluyor. Kıvamını tutturmanın yoluysa bu tam ölçülü tariften geliyor. Buyursunlar, hemen anlatalım.
-
Kolay ağlayan pasta tarifi
Malzemeler:
Arası İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Kekini Islatmak İçin:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Üstü İçin:
- 1 paket çikolata sosu
- 1,5 su bardağı süt
- 40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
Nasıl Yapılır?
- Keki hazırlayarak işe başlayın.
- Önce yumurta ve şekeri iyice köpürtün.
- Süt, yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Ardından un ve kabartma tozuyla kek harcını tamamlayın.
- Yağladığınız borcama kek harcını döküp 170 derecede pişirin ve ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla delikler açıp soğuk sütü gezdirin.
- Krem şantiyi çırpıp tamamen soğuyan kekin üzerine yayın.
- Çikolata sosunu tarifine göre hazırlayıp erittiğiniz çikolatayla birleştirin ve soğutun.
- Dinlenen sosu pastanın üzerine döküp çilek ve Antep fıstığıyla süsleyin. (Farklı malzemeler de kullanabilirsiniz)
- Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra ağlayan pasta servise hazır hale gelmiş demektir. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Kolay ağlayan pasta tarifi
Yorumlar
0