Tavuk göğsü, yoğurt ve taze sebzelerin uyumu ile hazırlanıp sofralarda ana yemeğe eşlikçi bir meze tarifi ile geliyoruz.
Gün sofralarında, hafif bir öğün olarak ya da sadece meze şeklinde servis edilebileceğiniz yoğurtlu tavuk salata, protein ve lif dolu.
Kolay hazırlanışı sayesinde mutfakta vakit kazanmak istedeğiniz zamanlarda kurtarıcı olacak.
Tavukları haşlarken birkaç damla limon suyu eklerseniz suya; tavuğun kokusunu giderebilirsiniz. Yoğurdun daha kıvamlı olması için süzme yoğurt tercih etmelisiniz ama süzme yoğurt yoksa, ev yoğurdunun fazla suyunu süzün deriz.
Düdüklü tencere kullanarak tavukların daha hızlı pişmesini de sağlamak bir seçenek.
Yoğurtlu tavuk salata aslında soğuk meze olarak düşünülebilir. Üzerine nane yaprakları veya kırmızı pul biber serperek sunumu güzelleştirebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış meyve suyu veya zeytinyağlı ekmek dilimleri şahane olacaktır.
Yorumlar
0