Name: Tavuklu Dürüm Mantı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu dürüm mantı tarifi, pratik ve doyurucu lezzetiyle akşam yemeği sofralarını süslemeye geliyor. Tek ısırıkta sizi mest edecek bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tavuklu Dürüm Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu Dürüm Mantı İçin:

500 gram tavuk
1 adet mor soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz (soğan salatası için)
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz (tavuk için)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
4 adet lavaş

Tavuklu Dürüm Mantı Üzeri İçin:

1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağlı pul biber

Tavuklu Dürüm Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu dürüm mantı için öncelikle tavukları küçük küpler halinde doğrayıp suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eridikten sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Mor soğanları jülyen şeklinde ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı tuz ile soğanları ovup süzün. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sumak ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Birleştirmek için lavaşın kenarına tavukları alın. Üzerine soğanlı karışımdan ekleyip lavaşı sarın. İstediğiniz boyutta kesin. İç harç bitene kadar tüm lavaşlara aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız lavaşların üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber ekleyip servis edin. Tavuklu dürüm mantı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?