Enfes Sebzelerle:

Tavuk Sote Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Közlenmiş sebzelerle tavuğa daha da değer katıyoruz... Tavuk sote tarifi için mutfağa alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 500gramtavuk pirzola
  • 1adetpatlıcan(közlenecek)
  • 3adetkapya biber(közlenecek)
  • 1adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Sosu için:

  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1,5su bardağısu
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Tavuk marinesi için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Kapya biber sosu kullanmak isterseniz, kapya biber ve sosundaki su yerine onu kullanabilirsiniz. Tavuk suyunu salıp çekmeden başka bir malzeme eklemeyiniz.

Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu jülyen ya da kuşbaşı şeklinde doğrayıp terbiyesi için malzemelerle birlikte karıştıralım. En az 2 saat mümkünse 1 gece bekletelim.
  2. Patlıcanı ve kapya biberleri tost makinesinde ya da 200 derece fırında 30 dakika közleyelim. Sebzeleri tavuğu doğradığımız gibi doğrayalım.
  3. Tavuğu tencereye alarak suyunu salıp çekmesini bekleyelim. Daha sonra soğan, sarımsak, tereyağı, patlıcan ve kapya biberleri ekleyerek kavuralım.
  4. Sosunu da ekleyip pişmeye bırakalım. Tavuklar iyice yumuşadığında ocaktan alalım. Afiyet olsun :)



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

VioletBakery
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?