Name: Ev Yapımı Çiçek Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık su; 3,5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet yumurta sarısı

Ev yapımı çiçek ekmek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Hamuru İçin:

1,5 su bardağı ılık su
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı çiçek ekmek için öncelikle sıvı yağ hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve karıştırın. Ele biraz yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Son olarak 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip hamuru yoğurun.
Hamuru üzeri kapalı şekilde yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurup havasını alın. Unlanmış tezgaha alın ve hamuru 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çiçek şekli verecek şekilde yerleştirin.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Üzerini örtüp 15-20 dakika tepsi mayalanmasına bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Fırından çıkarınca biraz dinlendirin. Ev yapımı çiçek ekmek hazır! Afiyet olsun.