Name: Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı glutensiz un; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 3/4 su bardağı süzme yoğurt; 1 paket labne peyniri; 1 adet yumurta beyazı; 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu; 1 tutam haşhaş

Çay Saatlerine: Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynir dolgulu glutensiz poğaça, çölyak hastaları, gluten hassasiyeti bulunanlar veya glutensiz beslenmeyi sevenler için geleneksel buğday unlu poğaçalara alternatif olarak geliştirilen, iç harcında labne peyniri kullanılan ve maya gerektirmeyen pratik bir hamur işi türü. Mayalanma süreci gerektirmeden kabartma tozu sayesinde kabaran poğaça, kahvaltılarda ya da beş çaylarında tercih edilebilir.

Gluten kısıtlaması yüzünden çok sevdiğiniz yumuşacık poğaça keyfinden mahrum kaldığınız günler artık geride kalıyor! Mayalama derdi olmadan, 15 dakikada şıpşak hazırlayacağınız poğaçalar, çay saatlerinizde sevdiklerinize gururla sunacağınız en özel ikramınız olmaya aday. Hazırsanız, peynir dolgulu glutensiz poğaça tarifi için mutfak sizi bekler.

Doğa Özer

ŞEF

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Hamuru İçin:

1 su bardağı glutensiz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı süzme yoğurt

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaçanın İç Harcı İçin:

1 paket labne peyniri

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaçanın Üzeri İçin:

1 adet yumurta beyazı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
1 tutam haşhaş

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun avucunuzda kolayca açılması ve çatlamaması için kullanılan süzme yoğurdun oda sıcaklığında olması gerekir.

Peynir Dolgulu Glutensiz Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynir dolgulu glutensiz poğaça için karıştırma kabına 1 su bardağı glutensiz unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu, 1/2 tatlı kaşığı tuzu ve 3/4 su bardağı süzme yoğurdu alıp kısa süre yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın, ortasına 1 tatlı kaşığı kadar labne peyniri koyup kenarlarından kapatın ve yuvarlayın.
Tepsiye dizip üzerine 1 yumurta beyazı sürün ve birer tutam susam, çörek otu, haşhaş karışımı serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fanlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Peynir dolgulu glutensiz poğaça hazır. Afiyet olsun!