Fırından çıkan bir fırın kabı düşünün: üstü tereyağlı, bademli kıyır kıyır bir kırıntı hamur, fırın kabının kenarları ile hamur arasından o hafif reçelimsi olmuş orman meyveleri çıkıyor...
Sıcacık...Üstüne bir top vanilyalı dondurma... Kaşık kaşık yemelik!
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Meyve sosunu hazırlarken meyveleri çok ezmemeye dikkat edin. Yumuşayıp koyu bir kıvam almalı ama ağza da o meyve parçaları gelmedi. Kırıntıları hazırlarken kesinlikle yoğurmayın. Amaç hamurun toparlanmasını değil, kırıntı gibi olması. Pişirme için de önemli olan üstünün kızarması. Süre değişiklik gösterebilir. Kenarlardan meyve sosu taşacak, bu çok normal, hatta daha güzel :)
Yorumlar
0