Üstünde Bir Top Dondurma:

Orman Meyveli Crumble Tarifi


Fırından çıkan bir fırın kabı düşünün: üstü tereyağlı, bademli kıyır kıyır bir kırıntı hamur, fırın kabının kenarları ile hamur arasından o hafif reçelimsi olmuş orman meyveleri çıkıyor...

Sıcacık...Üstüne bir top vanilyalı dondurma... Kaşık kaşık yemelik!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Orman Meyveli Crumble Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 150gramtereyağı
  • 300gramun
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1avuççiğ badem(opsiyonel)

Meyve sosu için:

  • 2su bardağıdondurulmuş frambuaz(ve yaban mersini karışık) (çilek, böğürtlen, her şey olur)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1/3su bardağısu

Orman Meyveli Crumble Tarifinin Püf Noktası

Meyve sosunu hazırlarken meyveleri çok ezmemeye dikkat edin. Yumuşayıp koyu bir kıvam almalı ama ağza da o meyve parçaları gelmedi. Kırıntıları hazırlarken kesinlikle yoğurmayın. Amaç hamurun toparlanmasını değil, kırıntı gibi olması. Pişirme için de önemli olan üstünün kızarması. Süre değişiklik gösterebilir. Kenarlardan meyve sosu taşacak, bu çok normal, hatta daha güzel :)

Orman Meyveli Crumble Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Meyveleri bir sos tenceresine ekleyin.
  2. Tencerenin içine meyvelerle birlikte suyu, toz şekeri, limon suyunu da ekleyin ve ara sıra karıştırarak meyveler yumuşayana, sos hafifçe kıvam alana kadar pişirin.
  3. Un ve şekeri bir kaseye alın, şöyle bir karıştırdıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını da kaseye ekleyip yalnızca parmaklarınızla tereyağını ezer gibi tüm unun tereyağı ile buluşmasını sağlayın. Amaç tereyağı ve unun kırıntı gibi bir görüntü elde etmesi.
  4. Küçük parçalara ayırdığımız bademleri ekleyin.
  5. Meyve sosunuzu bir fırın kabına aktarın. Üstüne de her yere eşit gelecek şekilde hamur kırıntısını.
  6. Sonra fırında 180 derecede hamurun üstü kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkınca da mümkünse beyaz, vanilyalı bir dondurma eşliğinde afiyetle olsun.
    orman-meyveli-crumble-tarifi (1)

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

eliphium
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bazen bedenime sağlıklı bazen de...
Devamını okuyun
eliphium
0takipçi15 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?