Name: Muzlu Rulo Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 90 gram şeker; 90 mililitre su; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 100 gram un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 tutam tuz; 2 adet yumurta; 3 su bardağı süt; 1 paket vanilya; 2 adet yumurta sarısı; 1 çimdik tuz; 70 gram un; 40 gram nişasta; 100 gram toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet muz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Muzlu rulo pasta tarifi, tam kıvamında ipeksi kreması ve yumuşacık kekiyle her lokmada damaklarda iz bırakacak. Davet sofralarının yeni favorisi bu pasta tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Muzlu Rulo Pasta Keki İçin:

90 gram şeker
90 mililitre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2 adet yumurta

Muzlu Rulo Pasta Krema İçin:

3 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 çimdik tuz
70 gram un
40 gram nişasta
100 gram toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Muzlu Rulo Pasta Arası İçin:

2 adet muz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Muzlu rulo pasta için öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını 70 gram şekerle köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kasede kalan malzemeleri çırpın. Yumurta beyazlarını söndürmeden diğer karışıma spatula yardımıyla yedirin.
Kek harcını fırın tepsisine her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Pişen keki ters çevirerek üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın. Keki rulo şeklinde sarıp 2 dakika bekletin.
Krema için vanilya ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın. Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapattıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Krema oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Keki dikkatlice açın ve kremayı tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Muzları kekin bir ucuna yan yana, bütün halde dizin. Keki muzların bulunduğu uçtan başlayarak rulo şeklinde sarın.
Muzlu rulo pastanın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. Dilimleyerek servis edin. Muzlu rulo pasta hazır. Afiyet olsun!