Name: Mantarlı Kremalı Tavuk
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 litre su ((patatesleri haşlamak için)); 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 250 gram tavuk göğsü; 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; 1 paket krema; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 6-7 adet mantar ((isteğe göre)); 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püresi Çanağında: Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi

Mantarlı kremalı tavuk tarifi, tam kıvamında nefis tavuk sote ve patates püresiyle her lokmada damakta iz bırakır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tavuk yemeği, sofralara çok yakışacak.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Mantarlı Kremalı Tavuk Püresi İçin:

4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 litre su (patatesleri haşlamak için)
1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Sote İçin:

250 gram tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 paket krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
6-7 adet mantar (isteğe göre)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Mantarlı Kremalı Tavuk Üzeri İçin:

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı kremalı tavuk için öncelikle patateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve püre haline gelene kadar ezin. İçerisine rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırın.
Patates püresinden portakal büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Her parçanın orta kısmına bardak veya elinizle çukur açarak çanak şekli verin.
Patates çanaklarının üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tavuk göğsünü sotelik boyutundan biraz daha küçük olacak şekilde doğrayın. Tavaya sıvı yağı alın ve tavukları sotelemeye başlayın.
Tavuklar sotelenirken yeşil biberi ve kırmızı biberi jülyen şeklinde doğrayın.
Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra kırmızı biberi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika soteledikten sonra yeşil biberi ilave edin. Dilerseniz jülyen doğranmış mantarları da ekleyerek pişirmeye devam edin.
Tavuklar ve sebzeler piştikten sonra tuz ve kekik ekleyin. Kremayı ilave ederek yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Ardından ocağın altını kapatın.
Fırında kızaran patates çanaklarını çıkarın ve hazırladığınız tavuklu soteyi içlerine paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Fırının en üst rafında, kaşar peynirleri eriyip üzerleri kızarana kadar tekrar pişirin.
Fırından çıkardığınız yemeği ilk sıcağı geçtikten sonra servis edin. Mantarlı kremalı tavuk hazır. Afiyet olsun!

Mantarlı Kremalı Tavuk Yanına İyi Gider?

Duygu'nun Tarifi: Bulgurlu Pirinç Pilavı

5dk

PİLAV

Duygu'nun Tarifi: Bulgurlu Pirinç Pilavı

mrs.sunlock

Osmanlı Mutfağından: Nefis Çeşmi Nigar Çorbası

15dk

YENİ ÇORBA

Osmanlı Mutfağından: Nefis Çeşmi Nigar Çorbası

melekkarakaya

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️