Öncelikle mantarların kabuklarını soyalım, havuçları küp küp doğrayalım, soğanları yemeklik doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.

Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyince soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.

Ardından havuçları ve mantarları ekleyelim ve bir miktar daha kavuralım.

Ardından domatesleri ekleyip kavurma işlemimize devam edelim.

Bu esnada başka bir tencerede Brüksel lahanalarını 2 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan Brüksel lahanalarımızı süzüp bir kaba alalım.

Domatesler ve mantarların suyunu salmaya başladığını görünce Brüksel lahanalarını ve baharatları ekleyip bir miktar karıştıralım.

Sonrasında suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.

30 dakika kısık ateşte pişirelim. Yemeğimizi piştikten sonra bir miktar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.