Sağlıklı ve Lezzetli:

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

12 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Mantar ve Brüksel lahanasının mükemmel uyumu ile adeta bir lezzet şöleni yaşatacak olan bu tarifimiz, sebze sevmeyenleri bile kendine aşık edecek. Haydi bu enfes mantarlı Brüksel lahanası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

500grambrüksel lahanası
250grammantar
1adetsoğan
2adethavuç
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
1yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
1küçük çay bardağısıcak su
2adetdomates

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Mantarları kesinlikle yıkamayın. Kabuklarını soymak temizlik açısından yeterli olacaktır. Eğer içiniz rahat etmezse bir bez veya kağıt havlu yardımı ile üzerlerini silebilirsiniz.

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantarların kabuklarını soyalım, havuçları küp küp doğrayalım, soğanları yemeklik doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyince soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
Ardından havuçları ve mantarları ekleyelim ve bir miktar daha kavuralım.
Ardından domatesleri ekleyip kavurma işlemimize devam edelim.
Bu esnada başka bir tencerede Brüksel lahanalarını 2 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan Brüksel lahanalarımızı süzüp bir kaba alalım.
Domatesler ve mantarların suyunu salmaya başladığını görünce Brüksel lahanalarını ve baharatları ekleyip bir miktar karıştıralım.
Sonrasında suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
30 dakika kısık ateşte pişirelim. Yemeğimizi piştikten sonra bir miktar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.