Sağlıklı ve Lezzetli:

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mantar ve Brüksel lahanasının mükemmel uyumu ile adeta bir lezzet şöleni yaşatacak olan bu tarifimiz, sebze sevmeyenleri bile kendine aşık edecek. Haydi bu enfes mantarlı Brüksel lahanası tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambrüksel lahanası
  • 250grammantar
  • 1adetsoğan
  • 2adethavuç
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1küçük çay bardağısıcak su
  • 2adetdomates

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Mantarları kesinlikle yıkamayın. Kabuklarını soymak temizlik açısından yeterli olacaktır. Eğer içiniz rahat etmezse bir bez veya kağıt havlu yardımı ile üzerlerini silebilirsiniz.

Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mantarların kabuklarını soyalım, havuçları küp küp doğrayalım, soğanları yemeklik doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
  2. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyince soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
  3. Ardından havuçları ve mantarları ekleyelim ve bir miktar daha kavuralım.
  4. Ardından domatesleri ekleyip kavurma işlemimize devam edelim.
  5. Bu esnada başka bir tencerede Brüksel lahanalarını 2 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan Brüksel lahanalarımızı süzüp bir kaba alalım.
  6. Domatesler ve mantarların suyunu salmaya başladığını görünce Brüksel lahanalarını ve baharatları ekleyip bir miktar karıştıralım.
  7. Sonrasında suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
  8. 30 dakika kısık ateşte pişirelim. Yemeğimizi piştikten sonra bir miktar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Feyzullah Bahçekapılı
Annesi mutfaktan kovan ama bir şekilde o mutfağa girmeyi başaran inatçı çocuk......
Devamını okuyun
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Cansu Canpas11 Ocak 2021 10:41
beklediğimden daha güzel oldu, domates yoktu salça kullandım. tam süresinde pişiyor kesinlikle deneyin!
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?