Name: Limon Soslu Şeftalili Bisküvili Kup
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Limon soslu şeftalili bisküvili kup tarifi, narenciye esintili aroması ve ipeksi kıvamda dokusuyla her kaşıkta baş döndürmeye hazır. Ferahlatıcı bu meyveli tatlı tarifine bayılacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Ceren Özüsade

ÜYE

Bir üniversite öğrencisi olarak mutfakta denemekten zevk aldığım, tadına doyamadığım tarifleri burada paylaşıyorum! 🤍✨🍽️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Limon Soslu Şeftalili Bisküvili Kup Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta

Limon Sosu İçin:

1 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
1,5 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta

Ara Katlar ve Tabanı İçin:

1,5 paket yulaflı bisküvi (mutfak robotundan iri çekilmiş)
1 adet şeftali (küp küp doğranmış)
2-3 adet mor erik (küp küp doğranmış)

Üzeri ve Süslemesi İçin:

1/2 adet şeftali (dilimlenmiş)
1/2 adet mor erik (dilimlenmiş)
1 avuç turna yemişi (cranberry)

Limon Soslu Şeftalili Bisküvili Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

Limon soslu şeftalili bisküvili kup muhallebisi için süt, toz şeker, un ve nişastayı derin bir tencereye alalım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştırıp ocağa alalım. Orta ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alalım. İçerisine tereyağı ve vanilini ekleyip tereyağı tamamen eriyene ve muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım.
Limon sosu için ayrı bir sos tenceresine limon suyu, su, şeker ve nişastayı alalım. Sürekli karıştırarak jöle kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocaktan alıp ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim. Kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım.
Kupların veya bardakların tabanına bir miktar muhallebi paylaştıralım. Üzerine robottan çektiğimiz bisküvileri ekleyelim. Bisküvilerin üzerine küp küp doğradığımız şeftali ve mor eriklerden bolca yerleştirelim. Meyvelerin üzerine tekrar muhallebi ekleyip bardakların üst kısmında limon sosu için yeterli boşluk bırakalım.
Muhallebilerin üzeri hafifçe kabuk bağladıktan sonra hazırladığımız ılık limon sosunu kupların üzerine eşit şekilde paylaştıralım. Tatlıları oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım ve en az 2-3 saat soğumaya bırakalım.
Servis etmeden hemen önce tatlıların üzerini ince şeftali dilimleri, mor erik ve turna yemişi (cranberry) ile süsleyelim.
Limon soslu şeftalili bisküvili kup hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?