Dışı çıtır, içi yumuşak hem lahmacun hem su böreği tadında efsane bir börek tarifi... Yapması da bir o kadar kolay...
Bir de Böyle Deneyin:
Lahmacun Börek Tarifi
24 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Lahmacun Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
- 250gramkıyma
- 1adetdomates
- 2adetyeşil biber
- 1adet büyük boysoğan
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2çay bardağısıvı yağ(Eğer kıymanız yağlı ise koymayın)
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
- 1tutamkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıisot(kesinlikle ekleyin, harika bir lezzet katıyor)
Sosu için:
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısüt
- 1/2çay bardağısu
Lahmacun Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domates, soğan, biber ve maydanozu ince ince doğrayalım. Kıymamızın üzerine ilave edelim ve salçamızı da ilave edip karıştıralım. Daha sonra baharatlarımızı da ilave edip iyice karıştıralım. (Bu arada kıymamızı pişirmiyoruz, çiğ olarak kullanacağız)
- Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve 1.yufkamızı kenarlarından dışarı çıkacak şekilde koyalım. Ve sosumuzdan sürelim.
- 2.yufkamızı buruşturarak diğer yufkamızın üzerine koyalım ve sosumuzdan iyice sürelim. 3.yufkamızıda yine buruşturacak koyalım ve sosumuzdan sürelim.
- Dış kısmına gelen yufkamızı diğer yufkalarımızın üzerine kapatalım ve kıymamızı eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen böreğimizin üzerine başka bir yağlı kağıt koyup 5 dakika bekletelim.
- İlk sıcağı çıkan böreğimizi rulo şeklinde sarıp bıçakla bir parmak kalınlığında keselim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0