Tek Tencerede Pişiyor:

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifi

Name: Kremalı Mantarlı Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

29 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

"Bugün ne pişirsem?" derdine çare olacak, suyuna ekmek banmalık bir tarif geldi. Kremalı mantarlı köfte tek tencerede pişen, az bulaşık çıkaran bir yemek tarifi.

Farklı köfte tarifleri arıyorsanız kolayca yapabileceğiniz bu kremalı mantarlı köfte tarifini çok seveceksiniz.

Lezzetine ekmekler yetmeyecek! Çok doyurucu bir tarif sizi bekliyor.

Devamını Oku

Kremalı mantarlı köfte videosu için:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı mantarlı köftenin köfteleri için:

500gramdana kıyma
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutamkimyon
1tutamtoz kırmızı biber
1avuçkıyılmış maydanoz
1adetyumurta
4yemek kaşığıgaleta unu
3yemek kaşığıun

Kremalı mantarlı köftenin sosu için:

1/2çay bardağızeytinyağı
2yemek kaşığıtereyağı
400grammantar
1adetsoğan
3dişsarımsak
1,5su bardağırendelenmiş domates
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1adetdefne yaprağı
1su bardağısıcak su
1su bardağıkrema
1tatlı kaşığıhardal

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifinin Püf Noktası

Kremayı yemeğe eklerken sürekli karıştırarak ekleyin, böylece kesilme riskini önlersiniz.

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı mantarlı köfte için ilk olarak köfte için derin bir kasede un hariç bütün malzemeyi yoğurun. Yaptığınız harçtan elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Köftelerin dışını una bulayın.
Geniş ve büyük bir tencerede zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı ısıtıp köftelerin dışarı renk alana kadar kızartın.
Köfteleri tencereden alıp kenarda bekletin. Tencereye iri doğranmış mantarları, piyaz kesim soğanları, ince dilimlenmiş sarımsakları koyup yüksek ateşte soteleyin.
Sebzeler çok su salmadan tuzu, karabiberi, domates rendesini, defne yaprağını ve sıcak suyu koyup bir taşım kaynatın. Karışıma krema ve hardalı da ekleyip karıştırın.
Son olarak tencereye dikkatlice köfteleri de koyun ve kapağını kapatıp ocağın altını kısın. 15 dakika kadar sonra tencereye bir yemek kaşığı daha tereyağı ekleyip karıştırın.
Kremalı mantarlı köfteyi üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirin.

Kremalı Mantarlı Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Acı sevenler üzerine pul biber serpebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

KÖFTE

4.5

Sar Sarmala: Dalyan Köfte

Yasemin Özaltın

SULU YEMEK

4.5

İkisi Bir Arada: Sebzeli Köfte

Leyla Günbay

KÖFTE

4.5

Lokanta Usülü Gerçek: İzmir Köfte

Ferhat Bora

KÖFTE

4.5

Lezzet Cümbüşü: Çiftlik Köfte

Çigdem Esastürk

Yorumlar

Seher3 Aralık 2024 18:50

Mantarı çok severim ve bu farklı tarifi de hemen denemek istedim. Tadı inanılmaz lezzetli herkesin bu tarfi denemesini isterim. Tarif için teşekkürler 🌿🍄‍🟫

Yanıtla