Berliner, krapfen, bomboloni, bombolone veya donut ülkelere göre çeşitleri ve isimleri değişse de sonuç hemen hemen aynı ürün. Biz yaş maya ile yaptık ama siz dilerseniz ekşi maya ile de yapabilirsiniz. Kolay berliner tarifi için mutfağa buyurun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
İsimleri Değişe de Lezzeti Aynı:
Kolay Berliner Tarifi
İsimleri Değişe de Lezzeti Aynı:
Kolay Berliner Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kolay Berliner Tarifi İçin Malzemeler
- 550 gramun
- 220 gramsüt (oda sıcaklığında)
- 4 adetyumurta sarısı
- 75 gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 40 gramşeker
- 20 gramyaş maya
- 7 gramtuz
- 1 paketvanilya
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
Kolay Berliner Tarifinin Püf Noktası
Arasına yine istediğiniz türde marmelat/çikolata veya pastacı kreması sıkabilirsiniz .
Kolay Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler yoğrulur, hamur yuvarlanır ve yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan 60 gramlık bezeler yapılır aralıklarla tepsiye konulup üstüne bez kapatılır ve iki üç misli kabarana kadar mayalandırılır.
Mayalan hamur 170 derecede ısıtılmış sıvı yağda kızartılır.
Pişen berlinerler ılıkken arzuya göre tarçın karıştırılmış toz şeker dolu bir kapta her tarafına gelecek şekilde bulanır ve pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosuyla kaplanabilir. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?