Üstelik Fırında:

Kıtır Kabaklar Tarifi

Name: Kıtır Kabaklar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Kıtır Kabaklar Tarifi

27 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kıtır kıtır derken ciddiyiz! Fırında pişirdiğimiz kabaklar nasıl bu kadar kıtır oldu? Tabii ki de çıtır çıtır patates cipsi sayesinde! Özenle kestiğimiz kabak çubuklarını kaplıyor ve son kaplamada patates cipsi kullanıyoruz. Üstelik fırında pişiriyoruz! Kapış kapış yenilecek bu tuzlu atıştırmalık tarifi kabak sevmeyenlere bile kendini aşık edecek cinsten!

Kıtır kabaklar tarifi ister maç saatlerine ister film maratonlarına hazırlayabileceğiniz, tadan herkesi mutlu edecek hafif bir atıştırmalık tarifi. Kıtır kıtır yerken nasıl bittiğini anlayamayacaksınız bile Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kıtır Kabaklar Tarifi İçin Malzemeler

Kıtır kabaklar için:

150grampatates cipsi(sade)
2adetkabak(büyük boy)
2adetyumurta
1su bardağıun
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

1su bardağısüzme yoğurt
5daldereotu
2yemek kaşığılimon suyu
1/4çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıtır Kabaklar Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları uzunlamasına dört parçaya bölün ve ortadaki çekirdekli kısımları kesip alın. Sonra tekrar uzunlamasına ikiye bölüp toplam 8 uzun parça elde edin. Son olarak onları da enlemesine ikiye bölerek bir kabaktan 16 adet parça elde edin. Bu işlemi diğer kabak için de uygulayın.
Patates cipsini rondodan geçirip toz haline getirin. Unu, yumurtaları ve toz halindeki cipsleri ayrı ayrı kaplara koyun. Un ve yumurtalara tuz, karabiber ekleyin. Yumurtaları çırpın. Kabakları önce una, ardından yumurtaya ve son olarak patates cipsine bulayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kabaklarınızı yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kabakları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tercihen fanlı fırın kullanın.
Kabaklar pişerken yoğurda ince kıyılmış dereotu, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
Fırından çıkan kıtır kabakları dereotlu yoğurt sosu da yanına koyup sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!