Günün Her Saatine Uygun:

Kahvaltılık Burger Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

11 Eylül 2024

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerini tek bir tarifte buluşturmak isteyenler için kahvaltı burgeri ideal bir seçenek. Karamelize soğanın tatlılığı, yumuşacık yumurta ve eriyen burger peyniri ile birleşerek enfes bir uyum yaratıyor.

Burger ekmeğini tavada kızartıp, içini bolca malzeme ile doldurarak hazırladığım bu tarif, güne enerji dolu bir başlangıç yapmanın en lezzetli yolu. Bu burgerle kahvaltı sofralarınıza yenilik katabilir, her lokmada keyfi hissedebilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifi ekledim:

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kahvaltılık Burger Tarifi İçin Malzemeler

3adetburger ekmeği
3yemek kaşığımayonez
3tatlı kaşığıhardal
6dilimburger peyniri

Kahvaltı Burgeri Tarifi Karamelize Soğan İçin:

2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
2adetkuru soğan
1tutamtuz
2yemek kaşığıelma sirkesi
1/2çay bardağısıcak su

Kahvaltı Burgeri Tarifi Yumurtası İçin:

8adetyumurta
2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutammaydanoz

Kahvaltılık Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak karamelize soğan için soğanları çok ince olmayacak şekilde piyaz doğrayın.
Tavayı ısıtın, zeytinyağı ve tereyağını koyup ardından doğranmış soğanları da tavaya aktarın. Soğanların üzerine tuz da ekleyip yağ ile bütünleşene kadar yüksek ateşte soteleyin. Ardından tavanın kapağını kapatıp ocağın altını da kısın. Soğanlar tabandan renk almaya başlayınca sirkeyi ekleyip karıştırın. Soğanları istediğiniz kıvamı alana kadar kapağı açık bir şekilde ara ara sıcak su ekleyerek pişirin.
Pişen soğanları tavadan alın. Ekmekleri ortadan ikiye kesin ve içlerine mayonez sürüp tavada renk alana kadar kızartın.
Yumurtaları geniş bir kasede çatalla çırpın. Çırparken köpüklenmemesine özen gösterin. Sıcak tavanın içini bir peçete ile silip çok sıcak tavaya yağları koyun. Yağlar ısınınca yumurtaları tavaya aktarın ve sürekli hızlı hızlı sallayarak ya da spatula ile karıştırarak yumuşak bir dokuda toparlanmasını sağlayın. Yumurta toparlanınca ocağın altını kısın, üzerine tuz, karabiber ve maydanoz serpip omlet gibi kalın bir formda katlayıp ocaktan alın.
Burger ekmeklerinin tabanına hardal sürün, bolca karamelize soğan ekleyip üstlerine bir dilim peynir yerleştirin. Peynirin üzerine bir parça sıcak yumurta koyup tekrar peynir ekleyin ve son olarak ekmeğin diğer parçasını da kapatıp servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?