Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir başlangıç ya da hafif bir ara öğün tarifi arıyorsanız kabaklı soğuk çorba tarifimiz tam da aradığınız tarif. Kabağın lezzeti yoğurdun hafifliğiyle buluşuyor ve bu özel naneli çorba lezzetini katlıyor. Afiyetler olsun!
Ferah Ferah:
Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi
11 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy tencereHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 1adet büyük boykabak
- 1tutamdereotu
- 1tutamnane
- 1 - 2dişsarımsak
- 1tutamtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağı rendeleyin ve tuz ekleyerek ovun.
- Suyunu sıkın.
- Tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Ardından suyunu sıktığınız kabağı ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
- Yoğurdu bir kaba alın, üzerine biraz su ekleyerek kıvamını açın.
- Koyu ayran kıvamına gelince sotelenmiş kabak, dereotu ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis edin.
- Kabaklı soğuk çorba tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0