Izgara Sebze Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Izgara Sebze Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yeşil kabak; 2 adet patlıcan; 2 adet kırmızı biber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 avuç doğranmış maydanoz; 1 avuç doğranmış taze nane; 1 tutam tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Izgara sebze salatası, kabak, patlıcan ve kırmızı biber gibi sebzelerin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir salata çeşidi. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak ya da tek başına hafif öğün şeklinde servis edilebilir. Izgara sebze salatası için en iyi sebzeler arasında kabak, patlıcan ve kırmızı biber bulunur. Bu sebze salatası, farklı salata tarifleri arayanlar için de renkli bir alternatif olacaktır.

Üstelik hazırlaması oldukça kolay kendisini. Izgara sebzelerle hazırlanan sağlıklı salata seçenekleri arasında ilk tercihiniz olacak artık ve renkli görünümüyle iştah açacak. Birkaç küçük püf noktasına dikkat ederek sebzelerin lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarabilirsiniz.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Izgara Sebze Salatası Kalorisi Ne Kadar: 125/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Izgara Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil kabak
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç doğranmış maydanoz
1 avuç doğranmış taze nane
1 tutam tuz

Izgara Sebze Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kabak ve patlıcanları eşit kalınlıkta, ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.

Izgara Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Izgara sebze salatası için 2 adet yeşil kabağı, 2 adet patlıcanı ve 2 adet kırmızı biberi yıkayın. Kabakları ve patlıcanları ince yuvarlak dilimler halinde, kırmızı biberleri ise halka şeklinde doğrayın.
Izgarayı ısıtın.
Sebzeleri arkalı önlü, yumuşayıp hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirin.
Kızaran sebzeleri derin bir kaseye alın. Üzerine 1 avuç kıyılmış maydanozu ve 1 avuç kıyılmış taze naneyi ekleyin. Sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre 1 tutam tuz ilave edip harmanlayın.
Izgara sebze salatası hazır. Servis edin. Afiyet olsun.