Bu cupcake'lerle çikolataya dolayısıyla da mutluluğa doyacaksınız. Islak kek severlerin bayılacağı bu ıslak cupcake tarifi çay saatleri için sabırsızlanıyor.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Islak Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
3 adet
yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik)
toz şeker
1/2 su bardağı
sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 paket
kabartma tozu
1 paket
vanilya
2 yemek kaşığı
kakao
2 su bardağı
un
3 yemek kaşığı
damla çikolata
Sosu için:
1,5 su bardağı
süt
1 paket
bitter çikolata
3 yemek kaşığı
toz şeker
1 yemek kaşığı
kakao
Üzeri için:
1 paket
kakaolu krem şanti
1/2 su bardağı
süt
Islak Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilya, kakao, unu ekleyip tekrar karıştıralım. En son damla çikolataları ekleyelim.
Keklerimizi cupcake kağıtlarına kabarması için biraz boşluk kalacak şekilde paylaştıralım. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
Sosu için, süt, şeker, kakaoyu bir tencereye alıp ocakta pişirelim. Şeker eriyince bitter çikolatayı ekleyip erimesini sağlayalım.
Keklerimizi fırından alınca kağıtlarından çıkarıp soğutalım. Üzerlerine kürdanla delikler açalım. Ilık olan sosumuzu keklerimizin üzerine döküp sosu çekmeleri için bekleyelim.
Kakaolu krem şantiyi sütle çırpıp sıkma torbasıyla soslarını çeken keklerimizin ortalarına sıkalım. Dolapta biraz beklettikten sonra Antep fıstığı ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Merhabalar, yumurtalarınız küçükse 2 yumurta ile de yapabilirsiniz. Eğer büyükse 1,5 yumurta koyarak biraz akından ayırıp her iki koşulda da yarım ölçü yapabilirsiniz.
Çikolataya Doyalım: Islak Cupcake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Gizem A 23 Eylül 2022 19:50
Ege Şahin 26 Eylül 2022 06:20