Karamelize Tadıyla:

Fırında Soğan Mezesi Tarifi

Name: Fırında Soğan Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

29 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Soğan, mütevazı bir sebze olmasına rağmen Türk mutfağımızın olmazsa olmazıdır. Ve tabii bu tarifte de başrolde!

Fırında pişerken yaydığı o kendine özgü koku ve aroması, piştikten sonra karamelize tatlımsı lezzetiyle sofralarınızda yepyeni bir deneyim sunacak. Üstelik oldukça da pratik.

Özellikle meze sofralarının yıldızı olmaya aday olan bu lezzet, her lokmada sizi şaşırtacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fırında Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

4adetsoğan
2yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığınar ekşisi
1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
1tatlı kaşığıkuru kekik
4yemek kaşığısüzme yoğurt
1dişsarımsak
1çay kaşığıtuz

Fırında Soğan Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Soğanların içinin tamamen yumuşak, dışının çıtır kalmasını istiyorsanız fırınınızı önceden iyice ısıtmalısınız.

Fırında Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuğunu soyup dörde bıçak ile kesiyoruz. Fırın torbasına soğanları koyup 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Pişen soğanları tavaya alıp zeytinyağını, nar ekşisini ekliyoruz.
Tuzu, kekiği, toz biberini ekleyip karıştırıyoruz.
Yoğurdu için ezilmiş sarımsağı ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Servis edeceğimiz tabağa yoğurdunu koyup üzerine soğanları ekleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.