Çıtır Çıtır:

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifi

Name: File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları
Prep time: 50 min
Cook time: 12 min
Total time: 62 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır: File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifi

File badem kaplı peynir dolgulu patates topları, haşlanmış patatesin nişasta, yumurta sarısı ve parmesan peyniri ile püre haline getirilip ortasına kaşar peyniri yerleştirilmesiyle oluşturulan sıcak bir tuzlu atıştırmalık türü. Dış kaplamasında kullanılan klasik pane harcı ve file badem sayesinde pişirme işleminde ekstra kıtırlık kazanır.

Çay saatlerinize veya akşam yemeği sofralarınıza çok yakışacak kendisi. Bu tarifte de kullandığımız Vestel LightFry XXL, geniş hacmi sayesinde kalabalık misafir sofraları için tek seferde bolca porsiyon hazırlamamıza da imkan sundu diyebiliriz. Altın sarısı, çıtır çıtır badem kaplamasının altında saklanan ve ilk lokmada usulca süzülen sımsıcak peynir dolgusuna bayılacaksınız.

Afiyetle!

Vestel

EDİTOR

Vestel'le Olur Neden Olmasın?

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Kalorisi Ne Kadar: 460/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Toplarının Hamuru İçin:

400 gram patates
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı buğday nişastası
50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam muskat cevizi rendesi
100 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Toplarını Kaplamak İçin:

1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı file badem

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifinin Püf Noktası

Haşladığınız patateslerin suyunu çok iyi süzün.

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

File badem kaplı peynir dolgulu patates topları için 400 gram patatesi yumuşayana kadar haşlayıp suyunu iyice süzdürün. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutup pürüzsüz olana kadar ezin.
1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta, 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 tutam muskat cevizi rendesini ezdiğiniz patateslerle birlikte iyice karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız patatesli harçtan parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Ortasını hafifçe açarak içine bir parça küp doğranmış kaşar peyniri koyup kapatın ve tekrar pürüzsüz bir top şekli verin. Tüm malzemeye aynı işlemi uygulayın.
Patates toplarını sırasıyla önce geniş bir tabaktaki 1 su bardağı una, ardından çırpılmış 1 adet yumurtaya ve son olarak 1 su bardağı file bademe bulayın.
Hazırladığınız topları formlarını korumaları için buzlukta 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen patates toplarını Vestel LightFry XXL haznesine yerleştirin. Patates kızartması modunda 180°C’de 12 dakika dışları kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. File badem kaplı peynir dolgulu patates topları hazır. Afiyet olsun!

File Badem Kaplı Peynir Dolgulu Patates Topları Tarifinin Pişirme Önerisi

File bademlerin kurumaması ve daha parlak renk alması için pişirme haznesine yerleştirmeden hemen önce üzerlerine bir fırça yardımıyla çok hafif zeytinyağı dokunuşu yapabilirsiniz.