Name: Ev Yapımı Mini Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 3 yemek kaşığı şeker; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine)); 1 çay kaşığı tuz; 4,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ev yapımı mini poğaça tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusuyla baş döndüren türden. Evde pastane usulü nefis bir poğaça yapmak isterseniz tarifin yapılışı adım adım aşağıda sizlerle.

-nurla_hayattan_kareler

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Yapımı Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Ev Yapımı Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı mini poğaça için öncelikle ılık sütü, ılık suyu, instant mayayı ve şekeri bir kaba alın.
Maya ve şeker çözünene kadar karıştırın. Sıvı yağı, tereyağını, 1 tam yumurtayı ve diğer yumurtanın akını ekleyin. Tuz ve unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Tepside yaklaşık 15-20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız mini poğaçaları kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin.
Ev yapımı mini poğaça hazır! Afiyet olsun.