Name: Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı çikolata soslu profiterol tarifi, pratik yapımı ve iştah kabartan görsel sunumuyla çay saatlerinin olmazsa olmazı. İpeksi dokuda kreması ve nefis çikolata sosuyla her lokmada sizi mest edecek bu tatlı tarifini mutlaka deneyin.

Betul_35

ÜYE

📌 İzmir 35

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol Hamuru İçin:

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gram tereyağı
3 adet yumurta

Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol Kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

1 paket hazır çikolata sosu
1 su bardağı süt

Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)

Ev Yapımı Çikolata Soslu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı çikolata soslu profiterol için öncelikle profiterol hamuru için küçük bir tencereye 1 su bardağı su ve tereyağını alıp kaynatalım.
Karışım kaynadığında içerisine 1 su bardağı unu ekleyelim. Sürekli karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika pişirelim.
Tencereyi ocaktan alıp hamurun yaklaşık 10-15 dakika soğumasını bekleyelim. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı teker teker ekleyerek hamura iyice yedirelim. Bir yumurtayı tamamen karıştırmadan diğerini eklemeyelim. Yumurtaları ekledikten sonra hamuru iyice karıştırıp yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Hazırladığımız hamurdan kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizelim.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Profiterol kreması için 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra içerisine 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
Pişen profiterol hamurlarını ortadan ikiye bölelim veya krema sıkma torbası kullanarak içlerini hazırladığımız krema ile dolduralım. Kremalı profiterolleri servis tabağına veya tepsiye dizelim.
Toz halindeki hazır sosu sütle pişirip soğutalım. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerlerine hazır çikolata sosunu gezdirelim. Buzdolabında dinlendirelim ve üzerine ceviz serperek servis edelim.
Ev yapımı çikolata soslu profiterol hazır! Afiyet olsun.