Farklı Bir Dokunuş:

Etimekli Kanepe Tarifi

Farklı Bir Dokunuş:

Etimekli Kanepe Tarifi

https://yemek.com/tarif/etimekli-kanepe/ | Etimekli Kanepe Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutfaktabirivar2020
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfaktabirivar2020
6 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
5
İpek Erdoğan
Haziran 20, 2016
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika
Vestel
Ocak 2

Davetlerinize, çay saatlerinize ve altın günlerinize rengarenk sunumuyla şıklık katacak enfes etimekli kanepe tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Bu nefis tarifin videosunu ise hemen aşağıya bırakıyoruz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Etimekli Kanepe Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketetimek
  • 1 adetpatlıcan
  • 1 adetkırmızı biber
  • 1 adethavuç
  • 4 adettatlı sivri biber
  • 3 yemek kaşığıyoğurt (koyu kıvamlı)
  • 1 tepeleme yemek kaşığılabne
  • 2 dişsarımsak
  • 6 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 çay kaşığıköri
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Etimekli Kanepe Tarifinin Pişirme Önerisi

Sarımsakları en son sebzeler kızardıktan sonra, ocağın altını iyice kısıp öyle ekleyelim çünkü yüksek ateşte çabuk yanabilir bu da sebzelerinize acı bir tat verir.

Etimekli Kanepe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Güzelce yıkadığımız sebzeleri ayrı ayrı doğrayıp kaselere alıyoruz. Yapışmaz tavaya sıvı yağ koyup altını açıyoruz. Kızgın yağa pişirme sırasına göre önce küp doğranmış patlıcanları ekleyip birkaç dakika hafifçe kızartıyoruz.

  2. Ardından kırmızı biberi ekleyip yine birkaç dakika yağda çevirdikten sonra en son yeşil biberi de ekleyip orta ateşte sık sık karıştırarak kızartıyoruz.

  3. Sebzelerin dirilikleri gidip kızarmaya başladıktan sonra en son tuz,sarımsak, kekik ve köriyi de ekleyip bir kaç dakika daha kısık ateşte kızartıp, altını kapatıp soğuması için kenara alıyoruz.

  4. Yoğurdumuzun içine bir dolu yemek kaşığı labneyi ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerlerine yemek kaşığı yardımıyla yoğurtları gezdiriyoruz. En üste de birer kaşık sebze ekliyoruz. Afiyet olsun.

Etimekli Kanepe Tarifinin Servis Önerisi

Etimekler yoğurdu emdikçe yumuşama yapacağı için, kıtırlığını kaybetmemesini istiyorsanız bekletmeden servis yapmalısınız.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?