Enginarlı bakla yemeği, Ege mutfağının en hafif zeytinyağlılarından biri. Taze bakla ve enginarın bir araya gelmesiyle besleyici lezzet ortaya çıkıyor. Daha çok Nisan ayı geldiğinde ve bahar zamanı sofralarda sıkça yer bulan, hafifliğiyle öne çıkan bir sebze yemeği.
Pişerken yayılan zeytinyağının o hafif kokusu, enginarın yumuşacık dokusu ve baklanın kendine özgü aroması her lokmada baş döndürecek. İştah açan enfes görüntüsü ve tam kıvamında dokusuyla akşam yemeği sofralarının yeni gözdesi olacak. Üzerine serpiştirilen dereotu da her kaşıkta baharın tazeliğini hissettirecek de diyebiliriz.
Eğer siz de sofralarınıza Ege esintili bir zeytinyağlı eklemek istiyorsanız enginarlı bakla yemeği tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Enginarlı Bakla Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0