https://yemek.com/tarif/cikolatali-dondurma/ | Çikolatalı Dondurma Tarifi
Yoğurt Başrolde:

Çikolatalı Dondurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ona karşı koymak o kadar zor ki... Yaz kış demeden her mevsim yediğimiz dondurmadan bahsediyoruz. Öyle ki diyetlerde bile haftanın bir günü bir top dondurmaya izin var artık.

Ustalara taş çıkartacak dondurma tarifini daha önce paylaşmıştık. Şimdi sıra onu bir parça daha lezzetli hale getirmeye geldi. Tarife katılan kakao ve bitter çikolata parçaları onu esmerleştirdi, zengin gösterdi.

İster kasede, ister kağıt helva arasında keyfini çıkarmak size kalmış.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Çikolatalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramsüzme yoğurt
  • 200grampudra şekeri
  • 1yemek kaşığıkakao
  • 200ml.soğuk sıvı krema
  • 1çay kaşığıtoz salep
  • 90grambitter çikolata

Servisi için:

  • 1/2su bardağıince çekilmiş fıstık (fındık ya da ceviz içi)

Çikolatalı Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Koyu kıvamı nedeniyle süzme yoğurt kullanın. Süzme yoğurdun suyunu süzerek kullanın.Sıvı kremanın soğuk olmasına dikkat edin.Hazırladığınız ve derin dondurucuya kaldırdığınız çikolatalı dondurmayı, arzuya göre bir saatte bir karıştırabilir ve derin dondurucuda soğutmaya devam edebilirsiniz. Bu şekilde dondurmanın her yeri eşit şekilde kıvam alacaktır.

Çikolatalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce taneli pudra şekeri ve süzme yoğurdu derin bir kapta pudra şekeri tamamen eriyene kadar çırpın.
  2. Soğuk durumda olan sıvı kremayı ayrı bir kaba alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde çırpın.
  3. Bitter çikolatayı küçük parçalar haline getirin, arzuya göre rendeleyin.
  4. Kremayı çırpılmış yoğurda katıp kakao ve toz salebi ilave edin. Tüm malzemeyi orta devirde karıştırmaya devam edin.
  5. Baton bir kek kalıbı ya da yuvarlak geniş bir kasenin tamamını streç film ile kaplayın. Dondurma karışımını kaba aktarın, üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra streç film ile kaplayarak derin dondurucuda en az 8-10 saat kadar bekletin.
  6. Islattığınız bir dondurma kaşığı ile şekil verip, elde ettiğiniz dondurma toplarını kaselere aldıktan sonra iri çekilmiş fıstık ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.

Çikolatalı Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

Benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı dondurmanın üzerine gezdirebilir, bu şekilde servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1120 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Fatma zorlu10 Nisan 2018 4:45
mükemmel tarif çok güzel olmuş
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 11 Nisan 2018 9:23
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun!:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?