Name: Brownie Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 7-8 adet hurma; 1 adet yumurta; 80 gram bitter çikolata; 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı; 4 yemek kaşığı tam buğday unu; 2 yemek kaşığı kakao; 1 tatlı kaşığı vanilin; 1 tutam tuz

Market raflarında gördüğümüz, dışarıda yediğimiz brownieler kadar güzel bir brownie yaptım. Hatta onlardan güzel bile olabilir.

Fırından kokusu gelmeye başladığında mutfağa girdiğiniz için kendinize teşekkür edeceksiniz emin olun.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Brownie Muffin Tarifi İçin Malzemeler

7-8 adet hurma
1 adet yumurta
80 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
4 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tutam tuz

Brownie Muffin Tarifinin Püf Noktası

Süsleme de gojiberry ve beyaz çikolata tercih edebilirsiniz. Bu tarife çok yakıştı.

Brownie Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurmaların üzerine sıcak su döküp 10-15 dakika yumuşamalarını bekleyin.
Suyun fazlasını döküp, birazını içinde bırakarak blenderla püre haline getirin. Üzerine yumurtayı kırıp çırpın.
Ayrı bir yerde çikolata ve Hindistan cevizi yağını benmari yöntemiyle eritin.
Çırptığınız karışımın üzerine çikolatayı yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin.
Tamamen karıştığında kalan kuru malzemeleri ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Karışımı muffin kaplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıktığında üzerini hayal gücünüze göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.