Name: Bol Soslu Kolay Mantı
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gram kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 adet soğan; 1,5 su bardağı un; 1 kase su; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı sıvı yağ ((veya tereyağı)); 1,5 litre su; 1,5 çay kaşığı tuz

Yufka Açmadan: Bol Soslu Kolay Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bol soslu mantı tarifi, tam kıvamında iç harcı ve nefis tereyağlı sosuyla her lokmada mest etmeye hazır. Evde yufka açmadan kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu mantı tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bol Soslu Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Bol Soslu Mantı İç Harıc İçin:

150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet soğan

Bol Soslu Mantı Üzeri İçin:

1,5 su bardağı un
1 kase su

Bol Soslu Mantı Sosu İçin:

1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı)

Haşlamak İçin:

1,5 litre su
1,5 çay kaşığı tuz

Bol Soslu Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol soslu mantı için öncelikle kıymayı, ince ince doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi yoğurma kabına alın. Tüm malzemeler özleşene kadar güzelce yoğurun.
Geniş ve yayvan bir tabağa unu yayın. Hazırladığınız kıymalı harçtan küçük misket büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın. Her bir köfteyi unun üzerine bırakın.
Tabağı iki elinizle hafifçe sallayarak köftelerin her tarafının unla kaplanmasını sağlayın. Ardından köfteleri süzgece alın ve fazla unlarını eleyin.
Süzgeci su dolu derin bir kasenin içine daldırıp çıkarın. Islanan köfteleri yeniden un dolu tabağa alın ve tabağı yanlardan sallayarak tekrar una bulayın. Sudan çıkan köfteler birbirine yapışırsa elinizle nazikçe ayırarak unlanmalarını sağlayın.
Unlama ve sudan geçirme işlemini toplam 4 kez tekrarlayın. Hazırladığınız mantıları dondurucuya girebilecek bir kaba alın ve 45 dakika-1 saat kadar dondurucuda bekletin.
Bir tencerede haşlama suyunu kaynatın ve içerisine tuz ekleyin. Kaynayan suya mantıları ilave edin ve yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Pişen mantıları servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün ve kuru nane serpin.
Sos tavasında sıvı yağı kızdırın. Pul biberi ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. Hazırladığınız sosu mantıların üzerine gezdirin.
Bol soslu mantı hazır! Afiyet olsun.