Bavyera Usulü Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Bavyera Usulü Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bavyera usulü patates salatası, Alman mutfağı denildiği zaman akla gelen, küp doğranıp haşlanmış patateslerin hardal, zeytinyağı, mayonez ve taze otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir soğuk salata çeşidi. Bavyera yemekleri içinde daha çok et menülerinin ve ızgaraların yanında sunulur. Ağır ve bol mayonezli patates salatası tarifleri ile kıyaslandığında hardalın ve zeytinyağının ön planda olduğu bir yapıya sahip.

Bavyera usulü patates salatası tarihi, yöre halkının tarladan kalkan temel mahsulleri kullanması geleneğine dayanıyor aslında, bu sayede nefis bir salata ortaya çıkıvermiş. Bavyera usulü patates salatası tarifi, sofralarınıza Avrupa'dan esen kokular taşıyacak. Patates yemekleri denildiği zaman artık açık ara en havalı yıldızı olacak sofranızın. Üstelik Bavyera usulü patates salatasının malzemeleri hemen şu an kilerinizde veya buzdolabınızda bulunan, son derece ekonomik ürünler. Haydi buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Bavyera Usulü Patates Salatası Kalorisi Ne Kadar: 320/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bavyera Usulü Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates
2 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam doğranmış maydanoz

Bavyera Usulü Patates Salatası Tarifinin Püf Noktası

Patatesler kaynar sıcaklıktan çıkmış ama buz gibi soğumamışken, yani tam olarak ılık formdayken sosu dökün.

Bavyera Usulü Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bavyera usulü patates salatası için 4 adet patatesi kabuklarıyla beraber güzelce yıkayıp eşit büyüklükte küp küp doğrayın. Derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar kaynayan suda patatesleri gerekli yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
Ayrı bir sos kasesinde 2 yemek kaşığı hardalı, 1 yemek kaşığı mayonezi, 5 yemek kaşığı zeytinyağını, damak zevkinize göre birer tutam tuzu ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ılık hale gelmesi için kısa bir süre dinlendirin. Patatesleri karıştırma kabına alın, üzerine hazırladığınız sosu ve ince ince kıydığınız 1 tutam maydanozu ilave edin.
Patatesleri ezmeden nazikçe karıştırarak sosun her yere dağılmasını sağlayın. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bavyera usulü patates salatası hazır. Afiyet olsun!