Fıstığın yoğun aromasıyla çikolatanın iştah açan uyumunu her ısırıkta hissettiren Antep fıstığı ezmeli çikolatalı kurabiye, çay saatlerinize gurme bir dokunuş katıyor.
Emir'in Tarifi:
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye İçin:
- 100gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıesmer şeker(yoksa normal de olur ama esmer daha iyi oluyor)
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıAntep fıstığı ezmesi
- 1paketvanilin
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1,5su bardağıun
- 1/2çay kaşığıtuz
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye'nin İçi İçin:
- 100gramçikolata(doğranmış) (damla değil, iri olsun daha güzel eriyor)
- 1/2çay bardağıAntep fıstığı(iri kırılmış)
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Antep fıstığı ezmeli çikolatalı kurabiye için önce tereyağını ve şekerleri bir kaba alalım. Çok uzun değil ama iyice karışana kadar karıştıralım, hafif krema gibi oluyor zaten.
- Sonra yumurtayı ekleyelim, tekrar karıştıralım. Ardından Antep fıstığı ezmesini koyalım. Bu aşamada karışım biraz garip görünür ama normal.
- Vanilin, tuz ve karbonatı ekleyelim. Karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyelim. Hamur çok sert olmayacak, hafif ele yapışan ama toparlanan bir kıvam olması lazım. Fazla un koyarsan kurabiye sert olur.
- Sonra içine iri doğranmış çikolata ve Antep fıstıklarını ekleyelim. Çok ezmeden karıştıralım.
- Hamurdan büyük parçalar koparalım. Yuvarlak ama tam düz olmayan, biraz kalın toplar yapalım. Bastırma çok, kendi yayılıyor zaten.
- Tepsiye yağlı kağıt koyalım ve aralıklı diz çünkü pişerken yayılıyor.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirelim. Kenarlar hafif kızarınca çıkaralım. Ortası yumuşak kalıyor, zaten soğuyunca toparlanıyor.
- Fırından çıkınca çok dokunma dağılabilir. 10 dakika sonra kendine geliyor. Antep fıstığı ezmeli çikolatalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Antep Fıstığı Ezmeli Çikolatalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0