Kereviz Hangi Mevsimde Yetişir, Evde Kereviz Nasıl Yetiştirilir?

Sağlıklı yaşam ve doğal beslenme adına birçoğumuz sofralarımızı olabildiğinde doğal besinlerle hazırlamaya çalışıyoruz, doğruya doğru. Bu çabalarımızı sürdürebilmek için kimilerimiz bahçelerde, balkonlarda, hatta pencere pervazlarında saksı içinde meyve ve sebze yetiştirmeye çalışıyoruz. Bu aşamada da devreye iklim koşulları, hangi mevsimde hangi meyve ve sebze yetiştirilir gibi sorular geliyor tabii. Bugün bu sorumuzu kereviz özelinde yanıtlıyor, kereviz hangi mevsimde yetişir, hangi toprağı sever, kereviz hangi iklimde ve bölgede verimli bir şekilde yetiştirilebilir, tek tek anlatıyoruz. 

Siz de ellerinizle kereviz yetiştirmek istiyor ama nasıl olabileceğini, nelere dikkat etmeniz gerektiğini tam olarak bilmiyorsanız buyursunlar, hiç vakit kaybetmeden kereviz nasıl yetiştirilir, detaylarıyla anlatmaya başlayalım.

İçindekiler

• Kereviz hangi mevsimde yetişir?

Kereviz sonbahar-kış sebzesidir. Ülkemizde özellikle Eylül-Ekim'den neredeyse Mart-Nisan'a kadar hasat edilebilir ve taze taze afiyetle yenebilir. Yılın neredeyse yarısında bulabildiğimiz kerevizler, tabii ki iklim koşullarına ve türlerine göre farklı zamanlarda da yetiştirilir, hasat dönemi bazı yerlerde daha kısa sürerken bazı yerlerde çok daha uzun süre kereviz yetiştirmek mümkün olur.

• Kereviz hangi iklimde ve bölgede yetişir?

Kereviz bir sonbahar-kış sebzesidir dedik ama bu durumu etkileyen en temel faktörlerden iklimi ve bölgeyi de göz önünde bulundurmalıyız tabii. Kerevizin verimli bir şekilde yetişebilmesi için en uygun iklim ve bölgenin özellikleri temel olarak şöyledir:

• Kereviz ılıman ve serin iklimlerde verimli bir şekilde yetişir.
• 15-20 santigrat derece sıcaklıklar kereviz yetiştirmek için tercih edebileceğiniz ideal sıcaklık değerleridir.
• Bulunduğunuz iklimde sıcaklık ve nem dengeli ise, özellikle sonbahar ve kış ayları serin ama ılık geçiyorsa yetiştirdiğiniz kerevizler çok iyi gelişim gösterecektir.
• Aşırı sıcaklar ve soğuklar (don olayları) kerevizden alacağınız verimi azaltacaktır.
• Kereviz ılıman iklimleri sevdiğinden dünya üzerinde en çok Akdeniz ülkelerinde, Avrupa'da ve Orta Doğu'da yetiştirilir.
• Ülkemizde de en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirildiği bilinir.

• Kereviz hangi toprağı sever?

Kereviz için uygun iklim ve hava koşullarını konuştuk sıra geldi toprak seçimine. Kerevizin verimli bir şekilde büyüyüp gelişebilmesi için toprağın temel olarak şu özelliklere sahip olması gerekir:

• Kereviz tınlı, tınlı killi, kumlu ve humuslu topraklarda yetiştirilebilir.
• İyi drene edilmiş topraklarda kereviz daha verimli yetişir, bu sayede köklerinin çürüme riski de en aza indirilir.
• Büyüme ve gelişme döneminde kereviz toprağının nemli olması büyük önem taşır.
• Toprağın pH değerinin ise 6.0 ila 7.0 arasında olması, nötr değerlerde olması tercih edilir.
• Organik maddeler bakımından zengin toprakta daha verimli yetiştiğinden kerevizin olduğu topraklar düzenli olarak organik gübre ya da kompost ile zenginleştirilebilir.

• Evde kereviz nasıl yetiştirilir?

Kereviz yetiştiriciliğiyle ilgili temel bilgileri öğrendik, sıra geldi evinde, kendi elleriyle kereviz yetiştirmek isteyenlerin merak ettiği konulara, "Saksıda kereviz nasıl yetiştirilir?" sorusuna yanıt bulmaya. Buyursunlar, adım adım evde kereviz nasıl yetiştirilir anlatalım:

• Tınlı, humuslu, organik maddeler bakımından zengin bir toprak, drenaj delikleri bulunan büyük saksılar ve verimli kereviz tohumları temin ederek işe başlayın.
• Saksıyı toprakla doldurup yüzeyini düzeltin.
• Kereviz tohumlarını toprağın üzerine serpiştirin ve üzerini ince bir toprak tabakasıyla kapatın.
• İlk ekimi yaptıktan sonra can suyunu verin.
• Ardından toprağı sürekli nemli olacak şekilde düzenli olarak sulamaya devam edin.
• Güneş gören ama serin bir yerde, gölgeleme yaparak saksılarınızı konumlandırın ve bitkinizin büyümesini izleyin.
• Bulunduğunuz bölgeye, iklime, seçtiğiniz toprak ve tohuma bağlı olarak yaklaşık 85 ila 120 gün içerisinde bitkiniz gelişecektir. Emeklerinize sağlık!